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Madame Rubis Faut l'avouer, cette création n'est pas la nôtre, mais bien celle de nos amies Joannie et Béatrice au sympathique bistro l'Espace Comptoir à Repentigny sur la rive-nord de Montréal. Avec l'arrivée de notre nouvelle tequila, disons que notre curiosité se tourne vers les cartes...

Miss Stella Verre : Déco : Ingrédients : 1 ½ oz de gin floral Cherry River ½ oz de sirop de tonic Cherry River ½ oz de sirop d’agrume Cherry River ½ oz de jus lime pressé Quelques cubes de concombre Préparation : Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez...

Orford Sour Verre : Déco : Ingrédients : 1 blanc d’oeuf ou émulsifiant 2 oz de vodka à la cerise Cherry River ¾ d’oz de sirop simple Cherry River 1 oz de jus de citron 2 oz de vin rouge de type pinot noir Quelques gouttes d’amer à la...

Cherry Quiri Verre : Déco : Ingrédients : 1½ oz de rhum épicé Cherry River ½ oz de liqueur d’orange Cherry River ½ oz de sirop fraises et menthe Cherry River ½ oz de jus d’orange 6 belles fraises (Du Québec si possible!) Préparation : Dans un mixeur, ajoutez une...

Paloma River Nous avons pris le classique Paloma et y avons ajouté des arômes de litchi pour apporter une touche florale et parfumée à ce cocktail. On va se le dire, c'est bon sans bon sens! Verre : Déco : Ingrédients : 2 oz de Téquila Cherry River ½ oz...

Trésor des îles Le voyage est parfois plus près qu'on le pense! Les arômes tropicaux de notre rhum épicé mariés au bon goût d'orange et de vanille...

L'Amande épicée On dit souvent qu'une recette toute simple, faite avec de bons ingrédients, donne un résultat extraordinaire. Eh bien, c'est le cas avec l'Amande épicée! Verre : Déco : Ingrédients : 1.5 oz de rhum épicé Cherry River 1 oz de liqueur de café Cherry River ½ oz de...

La chaise longue Cette recette tout proche du classique Gimlet au gin est rehaussée d'une pincée de sel. En bref, c'est comme boire un Gimlet, mais avec un vent marin en plein visage...

Rubis Gimlet Voici une autre recette de notre série Opémiska aux fraises du Québec. On prend un classique - le Gimlet - en y ajoutant notre touche bien à nous. Verre : Déco : Ingrédients : 2 oz de Gin Opémiska aux fraises ½ oz de sirop simple fraises et...

Fraise sur fraise Avec ce cocktail, c'est le mois du juin à l'année! Faites avec des fraises du Québec, le plus juteuses et savoureuses qu'il soit, ce gin Opemiska est un coup de coeur assuré! Verre : Déco : Ingrédients : 2 oz de Gin Opémiska fraise ½ oz de...

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