1 1/2 oz de Dry gin
1/2 oz de liqueur d’orange
1 blanc d’œuf
1/2 oz jus de citron
1/2 oz jus de lime
1 ½ oz de Sirop simple de sucre de canne
1/2 oz de crème 10%
Eau pétillante pour allonger
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+Sirop simple de sucre de canne
Dans un shaker, versez tous les ingrédients à l’exception de l’eau pétillante avec de la glace.
Shaker vigoureusement 10 à 15 secondes.
Dans vos verres highball préalablement remplis de glace, versez le contenu du shaker en le passant au tamis.
Ajouter un peu d’eau pétillante jusqu’à l’obtention d’une belle mousse.
À noter : tous les produits Cherry River sont disponibles en boutique.
